tienda@brightsoluciones.cl | Llámanos: +56 9 8903 3668 | Post-venta: +56 9 4616 0808

BLOG

Revisa los artículos y videos que tenemos a tu disposición. Si quieres proponernos un tema para profundizar, escribe a quieroser@brightsoluciones.cl con tu sugerencia.

Kudell se prepara para la temporada 2020.

En la comuna de Quinta Normal (Región Metropolitana) se encuentra la Cervecería Kudell, fundada el año 2010 por los hermanos Carlos y Rodrigo Lemus. La cervecería partió de ambos, pero es Carlos Lemus q...

¿Por qué invertir en un fermentador isobárico?.

Respuesta: porque conviene.¿Y si me compro ese fermentador tan brillante que ofrecen por internet? Se ve bueno, dicen que funciona, pero no estoy seguro si me dan los números.Es cierto que los números a vece...

El juego de los números.

“Estoy vendiendo cada vez más litros, sumo y sumo nuevos clientes… hasta me compré un fermentador nuevo para poder dar abasto a la creciente demanda… ¡no la puedo dejar pasar!” Muchos se enfocan en hacer la ...

¿Qué es dry hop?.

El dry hop es la técnica donde se añade lúpulo en la etapa de fermentación o maduración. El objetivo principal es aportar sabor y aroma, pero sin el amargor característico del lúpulo. Es un proceso delicado,...

Cómo automatizar el control de temperatura en nuestra sala de fermentación.

La forma más común de controlar la temperatura dentro de los fermentadores es con la ayuda de sistemas de refrigeración. El proceso de fermentación es uno de los más delicados en cervecería y donde se crean ...

Presentación: Chiller para refrigeración.

Renzo, gerente técnico de BRIGHT, presenta el modelo de enfriador chiller XCA-03S para 5.000 litros en fermentación. Gran facilidad de uso y con mecanismos de seguridad incorporados. Conectar, setear parámet...

Keyer: La asesoría de BRIGHT ha sido clave.

Crecer en calidad y en volumen es el desafío de Tomas Olavarría y el equipo de Cervecería Keyer, quienes desde la ciudad de Quilpué se abren camino como un nuevo actor de la Región de Valparaíso. Actualmente...

¿Cómo carbonatar la cerveza?.

La carbonatación (o en general, gasificación) es la cantidad de dióxido de carbono (CO2) disuelto en un volumen de líquido, en este caso cerveza. Es un atributo muy importante en la experiencia general al pr...

Presentación: equipos auxiliares.

En este breve video Renzo nos invita a entender que si bien las ollas y estanques son el corazón de la fábrica, los auxiliares son los que permiten que todo funcione. ¿Cómo está tu frío, calor, controles y o...

Presentación: Molino de dos rodillos para malta (150 y 300 kph).

Todo empieza con una buena molienda. ¿Sabes cuánto afecta esto en tus costos, rendimientos y otros aspectos de calidad? En este vídeo te contamos sobre las principales características de nuestros molinos y s...

Presentación: Schopera Sobremesa de 2 salidas clásica.

En este video podrás conocer cómo manejar una máquina schopera de sobremesa y cuáles son sus ventajas. Coméntalo. Compártelo y suscríbete a nuestro canal.

Tutorial: Etiquetadora Semi Automática

Nuestro gerente técnico, Renzo, nos explica en este vídeo cómo funciona una etiquetadora semi automática y sus características. Suscríbete a nuestro canal. Coméntalo. Compártelo.

Tutorial : Cómo desarmar y armar grifos para limpieza

En este tutorial mostramos brevemente cómo desarmar y armar un grifo clásico de máquinas schoperas. Es aquí donde todo el buen trabajo se estropea por falta de higiene. Comparte, consulta y cotiza en quieros...

¿Por qué es importante la limpieza?

Higiene, limpieza. Son palabras que a menudo escuchamos y leemos en nuestros entornos cerveceros. Y, claramente, no hay que tomarlas a la ligera, porque estos hábitos en nuestra planta hacen la diferencia en...

¿Invierto, llamo a un experto o no hago nada?

Artículo: ¿invierto, llamo a un experto o no hago nada? Fecha: 04 de abril de 2021. Por Mauro Caimi Ordenes, Gerente Comercial y División Enlatado Enlatar no es fácil ni barato. El mercado actual se está ll...

Los desafíos de enlatar (bien)

Artículo: Los desafíos de enlatar (bien) Fecha: 16 de abril de 2021. Por Renzo Caimi Ordenes, Gerente Técnico de BRIGHT Soluciones Cerveceras Este último tiempo vemos cómo muchas cervecerías se cambian a la ...

Cerveza Birrell: la experiencia a otro nivel

A un lado de la carretera que va desde Freire a Villarrica, en La Araucanía, está la planta de Cerveza Birrell, un proyecto que creó Rodrigo Leiva (41) junto a su socio Carlos Villouta (52), quienes, como mu...

Szot: “De clase mundial”

Cinco medallas, tres de plata y dos de bronce, ganó Szot en la etapa nacional de la Copa Cervezas de América. Sumado a eso, nueve de sus cervezas pasaron a la final internacional. Pero no solo de reconocimie...

Época de medallas

“Es época de medallas”, se dice por estos días. Varias competencias regionales, nacionales e internacionales tomaron lugar en los meses previos y durante agosto fueron anunciados los/as ganadores/as de cada ...

Con los ojos en Drinktec

Quedan solo diez días para que se vuelva a celebrar un Oktoberfest en Munich, Alemania. No es solo es la versión número 187 de esta fiesta, sino que es la primera tras la pandemia, llenando de ilusión a alem...

Perro Ovejero: innovando desde el fin del mundo

En el barrio industrial de Punta Arenas, en la región de Magallanes, en el extremo austral de Sudamérica, está ubicada la planta de Perro Ovejero, la cervecería que Francisco Toro (31) creó en 2016 después d...

Klein: Futuro en la venta directa

Tras comenzar a hacer cerveza en 2013, el fundador de Klein, Camilo Klein (43), quiso darle un vuelco a su marca y en 2017 instaló, en su parcela en Temuco, un beergarden. “Biergarten Klein” lo bautizó y, si...

2 de 2

Suscríbete